Ginja 70cl

A origem do nosso Licor de Ginja remonta ao séc. XX, esta fórmula foi criada por Álvaro Lopes Rosa, que não passava de um grande estudioso de fórmulas para fragâncias, que viria a ser estimulado por pessoas da sua terra começando a interessar-se por fórmulas de bebidas espirituosas, muitas delas usadas ainda hoje em dia. O sucesso foi tal, que passou a vender em todos os estabelecimentos locais e nas localidades mais próximas.
Esta fórmula foi transmitida de geração em geração e o seu processo de fabrico mantém-se até aos dias de hoje.
Este licor não é só uma mistura de ingredientes, para chegarmos até ao produto final, passamos por vários processos, iniciamos pela escolha e limpeza da ginja, elaborando uma base de infusões de fruta e sumo passando por um Estágio em Barril de Madeira de Carvalho que lhe confere a suavidade e carácter único.